Suurin osa hedelmä- ja vihannesmehuista on heterogeenisten kiinteiden-nestemäisten, neste-neste- ja emulsiosäiliöiden, sekoitussäiliöiden ja korkean leikkausasteen emulgointipumppujen dispersioita, jotta saavutetaan korkea tasaisuus. Emulgointisäiliö, sekoitussäiliö, korkean leikkausasteen emulgointipumppu, joka käsittelee hedelmä- ja vihannesmehua, voi parantaa hedelmä- ja vihannesmehun sekoitus- ja homogenointivaikutusta, jotta hedelmät ja vihannekset voidaan sekoittaa täysin vapaassa turbulentissa tilassa ja altistaa suurelle leikkaukselle ja sekoittamiselle laminaarinen virtaustila, korkea Leikkaava emulgointipumppu käyttää suurta leikkausperiaatetta kiinteän faasin mikronisaation ja nestefaasin emulgoinnin saavuttamiseksi.
Hedelmämehun samealla hedelmämehulla massa on dispergoitunut ja mehu on dispersioväliaine. Molempien sulauttamiseksi täydellisesti stabilointiaineen lisäämisen lisäksi leikkaussekoitukseen käytetään tietysti suuren leikkauksen omaavaa emulgointipumppua. Leikkausprosessin aikana hedelmä- ja vihannesmehun suspendoitujen hiukkasten säde pienenee, pinta-ala kasvaa ja hiukkasten törmäysten määrä kasvaa siten, että hiukkaset polymeroituvat helpommin ja saavutetaan vakaa järjestelmä. Korkean leikkauksen omaavalla emulgointipumpulla on hyvä homogeeninen dispersiovaikutus mehun kiinteisiin hiukkasiin ja nestepisaroihin. Mehussa oleva massa, mehu ja neste on täysin puhdistettu ja sekoitettu, ja mehun tasaisuus ja hienous ovat hienoja. Tutkinto on hyvä. Stabiilisuuden kannalta kiinteät hiukkaset ja aggregaatti jauhetaan kokonaan, nestepisarat dispergoidaan edelleen ja emulgoidaan, hedelmä- ja vihannesmehun mehu sekoittuu vakaasti ja tasaisesti, sedimentaation pysyvyys on hyvä, tila on tasainen ja suu tuntuu voideltu. Hedelmä- ja vihannesmehun homogeeninen emulgointiprosessi on monimutkaisempi nesteen dispersioseosprosessi. Eri materiaaleilla on erilaiset prosessit eri materiaaleille. Hedelmä- ja vihannesmehut toteutetaan materiaalien erityisominaisuuksien, tuotteiden stabiilisuuden ja yhtenäisyyden vuoksi. Homogeenisen emulgoinnin vaikutus on myös melko erilainen.
Lähetysaika: Huhti-01-2019